这届茶叶博览会以“生态、健康、和谐”为主题，吸引了来自大陆各茶叶主产区和台湾地区的４６０多家茶业生产企业参展，其中来自台湾的茶叶参展企业有５３家。此外，来自联合国粮农组织、欧洲茶叶委员会、法国茶叶委员会及美国、俄罗斯、日本的茶叶界代表也参加了此次茶博会活动。

    泉州市副市长洪泽生介绍说，福建与台湾山海相依、同祖同根，台湾的茶叶源自福建。台湾在乌龙茶的生产技术、加工机械以及营销等方面有许多创新和先进的经验。茶产业是近年来两岸农业交流与合作的主要产业之一，截至２００６年底，台商在福建创办的茶叶企业已有６０多家，在福建各地开发的高标准茶园有５万多亩。闽台茶叶的交流与合作促进了福建茶业向优质、高档和市场化方向发展。

    据了解，本届茶博会将于２０日结束，期间将举行多项两岸茶业界的专项交流活动。