丰富多彩农特产加工品——访南投县农会总干事许文钦（图）

站内检索

音频检索

		首页

记者手记

当前位置：你好台湾网 > 驻台 > 记者手记

丰富多彩农特产加工品——访南投县农会总干事许文钦（图）

2007年04月16日

　　南投县位居台湾岛中央，山多平原少，是台湾县市中唯一不靠海的县。由于地形特殊，形成不同气候和土壤，孕育了种类丰富的农产品，是台湾农特产品的大本营，盛产茶叶、梅、苦茶油、甘蔗、香蕉、葡萄、草莓等作物。

　　前几天到了南投才发现这个季节的应季水果很少，不过我们却看到了丰富多彩、诱人的农特产加工品。

右一为南投县农会总干事许文钦，左一为信义乡农会陈永芳秘书。
　　在南投县农会大楼，我们见到了总干事许文钦先生。许总干事曾两次率团，带着南投的鲜果及农特产加工品到浙江杭州展售。他坦承，带去的无论是鲜果还是加工品都非常受杭州市民的欢迎。用他的话说“我们与市民的互动很热络”！

　　说起南投的农特产加工品许文钦总干事滔滔不绝。他说，南投县农会很注重农特产品的开发，南投县的13个乡镇农会，都有自己的农特产加工品。比如信义乡、国姓乡、水里乡的梅子系列产品：脆梅、梅粉、梅子酱油、梅子酒等；名间乡的生姜系列日常生活用品：生姜精油养发液、生姜精油沐浴乳及生姜精油洗发乳以及山药系列护肤品；竹山镇的竹炭花生、竹炭内衣、袜子；埔里镇的花卉加工品玫瑰酱；中寮乡的龙眼蜜等等。

　　花卉、梅子、茶叶、竹子是南投县的四大品系，产量占台湾大宗，许文钦总干事幽默地说，我们将这四大品系称之为：“竹、酒、花、茶”，不过如果说不好就变成“花酒竹茶”了……。

　　“我们强调“农会”是个品牌，每个乡镇农会所生产的农特产加工品必须符合卫生、符合安全认证，让消费者买了能放心。去年台湾“农、渔委会”的“百大精品”评选，从全台湾3000多项农会产品中挑出100项，我们南投县就占了12项”……。说起这些许文钦总干事显得非常自豪。
　　
　　许总干事还特别介绍了县农会的两个主力产品：梅子的制作，是台湾第一个获得CAS认证的梅子产品工厂；茶叶是全省第一个有“生产履历”的茶叶。“生产履历”茶是指茶叶在生产、加工、营销等各阶段，均具备可查询及追溯的机制，让消费者可透过产品的履历条形码，查询产品生产流程有关之信息，诸如茶叶用的肥料是什么、哪天采的、谁制作的等以及产地都在包装的条码上显示出来。以确保产品之质量安全卫生。

南投县农会生产履历茶制度图表

脆梅制作过程的一环——用水冲泡，需要六个小时，此时的脆梅口感已经不错。

有人说，到蜜厂看过后会不敢吃蜜饯，但看了南投农会这晒话梅的大玻璃房就没这种顾虑了！里面最高温度达到50多度，蚊蝇进去必死无疑！。

南投县名间乡盛产生姜，他们从生姜提炼萃取精华制成的洗发乳，据说用它洗头能使头发乌黑哦！
　　将农特产加工与休闲观光相结合是南投县农会所极力推崇的理念，在盛产梅子的信义乡，每年当梅花竞相吐艳时都会举行“梅花季”表演，在梅树下赏花、听音乐；当梅子收成时举办“梅王”、“梅后”的选拔活动、推出 “腌梅制作DIY”，推出梅宴、梅餐；而盛产花卉的埔里镇则推出“百花宴”，并举办“花卉嘉年华”；不少乡镇在茶叶采摘期推出了民宿观光，让游客体验采茶、制茶的过程等。可以说，南投县农会在农特产加工品的经营中展现出了很特别的产业文化。

　　在采访结束前，许文钦总干事特别告诉我们，非常欢迎大陆观光客在游览日月潭之余到南投县的乡镇走走、看看。

本台驻台湾记者明月、月媚

2007年4月16日