檢索
資訊 音頻
會員登陸 | 註冊
新聞速覽台湾新闻两岸新闻网友社区专 题图 片动 漫Talkshow访谈中華之聲神州之聲
首 頁
 
頭條 | 有聲 | 大陸 | 兩岸 | 台灣 | 駐台傳真 | 港澳僑 | 全球概覽 | 閩南客家 | 軍事 | 旅遊 | 運動體育 | 數位資訊 | 娛樂 | 消費流行 | 醫療健保 | 藝文 | 校園
 
 
 
 
 
 
 
早間隨身聽 | 樂遊神州 | 捷運 2013 | 海峽在線 | 國防新幹線 | 文化時空 | 資訊達人 | 早安台灣
祖地鄉音 | 天風海湧 | 客家鄉親 | 客家天地| 華語音樂匯 | 娛樂在線 | 情歌唱天亮 | 早安台灣(閩南話版)
 
 
 
 
 
 
所在位置:首页 > 医疗健保
中医食疗 春季顺应节气巧养生
www.hellotw.com    日期:2013年02月27日 13:28    来源:中奢网   字号:  
 

  春季是万物复苏,阳气生发的季节,此时人体应该在未来一年养精蓄锐,为健康打下基础。中医认为春季是养肝的最佳季节,多吃顺应节气的时令蔬菜不仅仅补充维生素,还能养肝、提高人体免疫力。

  时令蔬菜巧养生

  春笋作为春季特有的新鲜蔬菜,深受人们的喜爱。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,且有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效,很多人都喜欢吃。但笋不但难溶性草酸钙含量较多,容易诱发结石,而且食用时如果处理不当,还会使人接触到有毒物质“氰化氢”,其可妨碍细胞对氧的利用,危害健康,因此不宜多吃。

  春季每人每餐食用春笋最好不要超过半根。同时新鲜竹笋决不能洗洗就吃,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉有粗糙纤维的根部,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟,去除草酸钙和有毒物质。

  此外,对于患有胃肠疾病及肝硬化的患者来说,春笋可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。儿童多吃春笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育。另外,春笋还易引起荨麻疹。为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点。

  香菜具有“温中健胃”的作用,能促进周围血液循环,因此很多人时常喜欢吃香菜,但春天并不适合多食香菜。由于香菜性温,具有温热、发疮的作用,而春季多风干燥,易发口腔、口角炎症和皮肤病,吃香菜可能会诱发或加重这些病症。此外,多食或久食香菜会耗气、损精神,可能导致气虚,引发或加重“春困”现象。本身有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡或平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,产后、病后初愈的市民更应和香菜保持距离,谨防加重病情。

  菠菜最养肝

  春天肝气旺,肝旺则克犯脾胃,所以要特别注意脾胃的保养。专家建议春天避免吃辛辣油炸的食物及酒等刺激食物,防止进一步损伤肠胃功能,可以多吃点红枣、莲子、山药等可以健脾胃。在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

  中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。头痛、目眩、便秘者,可取鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起用麻油拌食,每日食两次。视力模糊、两目干涩者:取鲜菠菜、羊肝各500克,水烧沸后放入羊肝,稍滚再下菠菜,并加入适量盐、麻油、味精,此汤具有养肝明目的功效。

  不过,菠菜含草酸也较多,有碍肌体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

  富含维生素的食物巧对春困

  春天人容易犯困,专家指出,春困与蛋白质缺少、体内环境偏酸和维生素摄入不足有关。因此,要想缓解春困,可以适当补充蛋白质,多吃鱼类、鸡蛋、鸡肉、猪肝、牛奶、花生、豆制品等,可以防止春困。

  多吃碱性食物也可缓解春困。据介绍,碱性食物能中和体内的酸性代谢产物,消除疲劳感。常见弱碱性食物有红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等;中碱性食物有萝卜干、大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、西葫芦、草莓、蛋白、柠檬、菠菜等;强碱性食物包括葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等。

  维生素是很好的清醒剂。胡萝卜、大白菜、韭菜、马铃薯、柑橘等富含维生素,对恢复精力、消除春困很有好处。

  此外,适当补钾、补锌也可缓解春困。缺钾会使人疲倦无力,春季可多吃黄豆、苋菜和柑橘等含钾量较高的食物,以及紫菜、海带等含有丰富锌的海产品。

关健词:
新闻表情:
上一篇:
下一篇:
您可能感兴趣的文章:
·如何赶走春困 六招助你轻松预防
·春笋好吃不宜贪多 过敏体质者更要小心
·阳光明媚春困缠身 4种常见食物给力解乏
·假期高速免费通行 美食温泉DIY广东3日游
·推荐:春天食疗 和蔬菜有个约会
·春天里最好少吃鸡肉和笋子
·素食——永远的时尚
·养生要养肝:办公室简易养肝健身法
我有话说:
请您发表感言,注意文明用语并遵守相关规定
  验证码 查看评论
 
[印象] 首次登陆台青:盼两岸关系和平发展
[体验] 特写:海峡两岸记者登上黑瞎子岛
[观点] “一带一路”可助推两岸经贸关系升级
[创客] 台青组团福州开美食城 创业环境诱人
[活动] 台生研习台湾史 赞开阔视野如充电
[评论] 火烧车 台媒:民进党表现令人心寒
[经济] 台湾7月份消费者信心指数微幅回升
[庆祝] 台北车站“换瓦添彩”庆125周年
[教育] 孙敬修杯 推广儿童“五防”课程
[创新] 中国将推广TRIZ理念推动科技创新
[数据] 沪青少年日均睡眠少 电子阅读时间长
[里约] 奥运村问题多:代表团自己雇人修公寓
台媒:《我是歌手》爆红值得当局深入思考
大陆综艺逆袭 台湾:眼红不如共荣
复旦投毒案嫌疑人涉嫌故意杀人 被提请逮捕
林志颖不惧禽流感手抓活鸡拍新剧(图)
唤醒职场正能量 工作逃不掉那就开心点
英战舰安装“千里眼”雷达系统 可连续监控
北京故宫博物院院长单霁翔首度率团访台
白岩松陈光标等获选“绿色中国年度人物”
神九飞船全系统发射演练 航天员全程参与
台湾暴雨水淹道路 民众骑“鲸鱼”上街
  图 片 视 频 动 漫  

两岸文博会厦门隆...

高清:中国航母舰...

毛泽东曾用铜勺等...

组图:日本东京17...
 
·志云带你趴趴走——快乐台湾行,体验DIY
·(闽南话)好书收藏馆:龙应台《孩子你慢慢
·中华文化“宝山”的魅力——访台北故宫博物
·(闽南话)好书收藏馆:家是温柔的港湾
·读好书迎新年――海峡两岸亲子读书晚会
·“潜伏者”龙一的快乐生活
·最美青海情,同结广播缘(下)
·最美青海情,同结广播缘(上)
 
台籍委员:曾梦想“台独” 但后来发现错了
付出巨大代价后,京台高铁开建!
大陆游客7个人吃一碗蚵仔煎的真相
春风吹战鼓擂 征文PK猴赛雷 获奖名单公布
猜灯谜啦!
原来春晚最有深意的节目是六尺巷
军事灯谜大家猜:20条你能猜对几条?
为什么我们需要民族工业?
想一个人去旅行,求个地点~
募冰特展
 
留住快乐留住感动——网络秀大赛
·你好台湾,陆客赴台主题游电子杂志
·海西看透透系列视频访谈
·共同的1911——纪念辛亥革命100周年
·深圳大运会
中央人民廣播電台對台灣廣播中心版權所有