人民网8月6日电 涨、涨、涨!受原物料全面上扬影响,台湾各地的夜市、饮料店、早餐店、面摊等,从8月1日起多半都涨价了,虽然有些摊贩还在硬撑,但能撑多久也不知道。
主妇边逛市场边摇头
据台湾《中国时报》报道,林姓主妇在南门市场边逛边摇头说:“怎么省?饭总是要吃,日子总是要过啊。”,景气不好,薪水没有涨,生活要精打细算;一星期菜钱两千元(台币),市场物价若涨个两成,一个月就多出一千六百元开销,负担真的很重。
黄昏市场里,王妈妈停下脚步买了三份炒饭,付帐时才发现各样炒面饭一律涨十元,“啊?涨价啦?”她愣了一下,掏出钱包补足三十元。摊商脸上堆满笑脸解释,王妈妈则无奈叨念“什么都起价了”。
面粉价格大涨,首当其冲的是面制食品,不少馒头、包子、面条等业者都悄悄涨了价,位于松山路的光复馒头店涨了一至二元,虎林街开了卅年的手工馒头店也打算在月中调涨二至三元。南门市场的任老板说,许多人把馒头、包子当成每日主食,一涨就负担很重,半年来,一桶油从四百多元涨到六、七百元,糖、面粉和瓦斯多次涨价,因调幅不大,摊商自行吸收,不忍也不愿意涨价。但一包面粉已飙涨两倍,馒头成本实在增加太多,预定八月中旬调整价格,十元的馒头要涨两元,跟老主顾预告时客人表情都不太好看,但也实在没有办法。
在这一波民生物资飞涨声中,南投县最具代表性的食物——南投意面,部份小摊贩,也悄悄的跟着上涨,涨幅由原先一碗25元上涨到30元。此外,淡水英专路夜市有数间可丽饼店,因应面粉价格上扬,贴出“各式可丽饼价格升五元”告示。业者表示,顾客看到二十五元变卅元,多半会皱眉摇头,确实影响消费欲望。
还有金色水岸旁总是大排长龙的巨无霸冰淇淋,小支十元、大支二十元的价格最为人称道,但牛奶价格上涨,业者又不敢更动价格,只好偷偷让巨无霸变小巨人,份量稍微减少。
在市场卖了四十年甜甜圈和蛋色拉面包的老板说:“只有中油、台电这种独占事业,才可以说涨就涨!”传统市场主顾是基层民众,收入不高,涨价空间有限,今年物价比往常都涨得离谱,一包奶粉从2700元涨到4500元,库存的面粉和油大概只能撑到月中,若要不涨除非偷工减料。
不涨会亏本 涨多怕吓跑客人
意面摊老板说,真的没办法,不涨可要亏本,因为面粉涨,猪肉也涨,油也涨,快让做油汤的业者受不了了,一碗上涨五元,只是反映成本。
嘉义市卅年老字号的面包店,多年来由李姓夫妻一起打拚,省下工人成本,薄利多销,十多年来都没有涨价,畅销商品红豆面包一个八元、一条吐司廿八元,但这一波面粉、牛奶实在涨得太凶,已经撑不住了,下周起要调涨了,红豆面包涨至十元、吐司涨三至五元。
在面粉涨价的压力下,云林虎尾卖早餐的小贩也自八月开始涨价,水煎包、烧饼、油条从每份十元涨至十二元,刈包从二十元涨至二十五元,涨幅约两成,有家庭主妇付钱时才知道已经涨价了!
台南府城著名的小吃,如阿铁鳝鱼意面、富盛号碗粿、阿美绿豆汤等小吃,也已陆续调整五至十元不等,这些店家都说,宁愿坚持质量,给消费者更大碗的产品,也不愿意打坏口碑降价。
生意冷清不少 涨不涨很为难
高雄六合夜市最老牌的郑家木瓜牛奶,一杯四十元卖了二、三十年,在这一波鲜奶涨价声中,老板郑伯慈正在考虑要不要涨价?要涨多少?什么时候涨?郑伯慈坦言,不只他有涨价的压力,六合夜市内的摊商都在酝酿涨价,但是怕吓跑客人,大家都还在硬撑。
一片涨价声中,屏东各地的小吃店几乎都耐不住成本提高,纷纷调涨价格,一碗面约涨五到八元,饭汤也涨五元,但惟恐吓退客人,小菜与汤类还不敢涨,业者说,涨价后生意冷清不少,涨与不涨,都很为难。
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