协会预测，彻底废除葡萄酒税后，香港葡萄酒的销售、仓存及拍卖业务会增加40亿元收益，加上现值10亿元的葡萄酒市场，总体收益能迅速增长至50亿元。协会承诺会将税款回馈市民，实时减少葡萄酒15%的价格。

　　现在大部分顶级葡萄酒贸易都在伦敦及纽约进行，收益估计约达90.3亿港元。其中4成是大中华区的客户，酒类行业协会联合主席傅奉文认为，香港具备发展为国际优质葡萄酒中心的条件，甚至能媲美伦敦和纽约。中国市场现在每年饮用200万箱葡萄酒，2017年前料增至5000万箱。