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听众朋友,这里是中央人民广播电台中华之声的《万水千山走透透》节目,我是主播戴萱。在大陆的北方,过去广泛流传着这样一句谚语“山东一村,直隶一集”。其中,“山东一村”就是指今天淄博市的周村区。老百姓也有一个口头语,中国最大的村就是山东周村。
 右一为周村旅游局长尚志胜
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是啊。周村早在明朝嘉靖年间已有“周村店”的说法,由于当时是一片四面环水的小洲,有人据此考证,周村即“水周之村”。明末清初,周村已是名闻遐迩的“金周村”、“旱码头”,乾隆御赐为“天下第一村”。1904年,在洋务运动和清末新政的推动下,山东巡抚周馥与北洋大臣、直隶总督袁世凯,奏请清政府批准将山东济南、周村、潍县(今天的潍坊)作为自开商埠。
那位于山东淄博的周村还是历史上著名的丝绸之乡、百年商埠、纺织名城,“旱码头”就是世人对周村的赞誉。自1904年,周村被清政府批准为自主对外开放的商埠后,历经百年沧桑,见证了中国民族工商业的繁荣兴衰,同时也培育形成了周村以诚信为核心的商埠文化。我们今天的节目继续为您播出感悟淄博系列节目之六:“魅力古商城和谐金周村”——访周村旅游局长尚志胜。
《精品导游》栏目曲:
听众朋友,我这次到淄博周村采访,短短的半天时间,可以用紧紧张张,急急匆匆来形容我的行程。一是时间安排得太紧了,二是要看和采访的内容又太多了。怎么办呢,我也只有把我对周村的浅显印象给大家作一概括的介绍,等有充裕的时间的时候,咱们一起到周村,住几天,去慢慢品味、细细领略周村古商城以及古街上的故事和变化吧。
周村区位于山东淄博市的西部,属淄博市管辖五个区中面积最小的一个区,总面积263平方公里,人口31.4万。你可别看周村小,但它的名气可不小。它是一个古老的、有着几千年历史的商业重镇,夏商时期即有人类居住,时称“於陵”,又称“逄(pang)陵”,唐朝时已初具规模,明清时期发展成为我国北方重要的商埠,是封建社会后期经济转型中兴起的手工业、商业重镇,是中国北方丝绸之路的源头所在地,商业极其繁荣,号称“天下第一村”、“金周村”、“旱码头”。
周村虽然是一个区,从当地人们的脸上及市井的热闹,给我的感觉就是一座经济繁荣、活跃的旅游城市,真不愧“天下第一村”、“金周村”、“旱码头”的称谓。而且通过举办四届中国(周村)旱码头旅游文化节,对于展示周村经济社会发展的丰硕成果,打造旅游文化品牌,提升城市形象,促进周村区乃至淄博市的对外开放、文化交流和经济社会又好又快发展都产生了重要的推动作用。他们坚持“一年一新,一年一品”的办会宗旨,充分挖掘地方传统文化内涵,努力做好文化与产业结合的文章,把“旱码头”旅游文化节办成了富有周村特色、展示周村风采、促进周村发展的盛会。周村区旅游局局长尚志胜先生非常高兴地接受了我的采访。
《录音1》0’32”
我想,一说起周村的“旱码头”,有的听众朋友可能会想到大陆苏州被称为“金码头”;镇江被称为“银码头”;汉口被称为“布码头”。周村因为不通水路,但天下货物在这里集散,所以就被称为了“旱码头”。您想听听与旱码头有关的来历和故事吗?
在早年就有这样一种说法:“山东一村,直隶一集”;“金周村,银潍县”;“济南日进斗金,不如周村一个时辰”。在封建社会传统的重农抑商观念下,周村一个非州非府的普通市镇,何以突然在明末清初单纯靠工商业而崛起,并很快发展成为全国闻名的商业重镇了呢?一个是这里的地理位置优越,交通便利,传统的商业环境都是很重要的原因,还有一个更重要的因素,就是一批高官及地方名人的产生和促进,比如“东阁大学士”刘鸿训、短篇小说一代宗师蒲松龄、“武状元”王应统、“东方商人”孟雒(落)川、“宫保”李化熙等,他们在这里或经商、或居住,吟诗作赋,深山结庐,声名远扬,客观上大大刺激了周村商业经济的发展和商业文化的繁荣,扩大了周村的知名度,也留下了许多传世佳话。
说到“宫保”李化熙,我想给大家多说一点。李化熙,字五弦,号白云道人。出生于官宦世家,明末曾先后职湖州司理、河间府推官、天津兵备道、四川巡抚,清军入关时接任陕西巡抚,时值李自成大军逼近北京城下,崇祯帝急传檄(席)派他任榆林三边总督,率十万大军救驾。大军开进途中,李自成已经攻破北京,崇祯皇帝吊死煤山。无奈之下,李化熙部队退守家乡周村城,励精图治,以待时局之变。这时,周村也正饱受战乱之苦,李化熙率军抵达周村,一方面带来了大批军饷,增加了当地的购买力。另一方面,在兵荒马乱中辟出一个相对安宁的避风港。周围的乡绅、官僚、商人以及百姓纷纷迁到周村,人口剧增,消费需求大幅度增加,周村市面出现了前所未有的繁荣,成为山东首屈一指的商业重镇。
后来,李化熙顺应时势,初任清朝工部左侍郎,兵部侍郎加都察院右都御吏,因政绩卓越,晋刑部尚书、光禄大夫、太子太保。顺治年间,借老母年事已高,辞官回乡侍奉老母;临行时,辞别皇上。顺治皇帝问他有什么要求时,李化熙言家乡赋税沉重,请求皇上下旨优惠一下。顺治皇帝沉思片刻说:“国家赋税不可免,念爱卿有功与朝廷,朕赐爱卿一道手谕,免除爱卿家乡一日税款,以示皇恩。”
李化熙遂领旨回乡,寻思免一日税何用,就把圣旨埋于祠堂下,不料,当晚埋圣旨处红光四射、大放异彩、十里可见,而且光华中似隐有巨龙浮动。次日李化熙只好取出圣旨供在家中,可是那夜光景却令李化熙百思不解。
恰一日听见门口吵闹,李化熙叫来管家责问:“为何门口如此喧哗,成何体统!”管家忙说:“是一老道姑天天来化缘,每次都来说只今日来化缘,明日不来,可不知何故第二日又来化缘。因看她年纪大施舍了几日,今天叫门房请她到别处化缘,她不听却要见大人,被门房拦住故此喧哗,不想惊动了大人。”李化熙正为圣旨烦恼忽听到“今日”二字,心中一动,忙叫管家把老道姑请进来,过了一会管家回来说“那老道姑闻听大人要见她,却不进门,只留下一破布包裹说送与大人,回头一转身就不见了。”
李化熙觉的蹊跷,忙命人打开包裹,只见包裹里是一块无暇碧玉上面满是云霞纹饰,正面刻有“元君”二字。李化熙寻思一下顿然醒悟,“碧”“霞”“元君”合起来不是“碧霞元君”吗?这是碧霞元君来点化自己。
于是他赶紧让地方官把皇帝圣旨刻在石碑上,竖立在大街北首。这样不论哪天人们去看,都是“今日无税”,周村城由交税的“官集”变为不交税“义集”。同时李化熙组织“巡勇护街”兵丁打击扰乱市场的地痞无赖、土豪恶霸。各地客商闻风而来,周村城一时“天下之货聚焉,熙熙然贸易有经如游化日”。这就是“今日无税碑”的传说故事。
《录音2》2’20”
话说到这,我想再说几句,尚局长委托我能否到台湾故宫博物馆查找一下1750年乾隆皇帝御赐周村为“天下第一村”的相关资料,可惜我现在去不了。那如果收音机前的您要是能帮我先了解了解有关这方面的事宜的话,我们会非常感激的。周村人也会感谢您的。我们的联系电话是,010——86090692;或010——86090703,您也可以来信告知我们。当然了,如果听众朋友有时间来大陆旅游,可一定别忘了到周村来,您可以看到一块六角形石碑,这就是被周村人津津乐道的“今日无税碑”还矗立在古街上。
好,休息一下,歌曲之后,还有精彩内容等着您的收听。
《歌曲》:
听众朋友,您正在收听的是主播戴萱在北京为您直播的中央人民广播电台中华之声的《万水千山走透透》节目,欢迎您继续收听感悟淄博系列节目之六:“魅力古商城和谐金周村”——访周村旅游局长尚志胜。
《精品导游》栏目曲:
听众朋友,采访中,周村区旅游局局长尚志胜先生说,周村在清雍正初年的时候,当年的税收,相当于当时陕西全省的税收。这样看来,“金周村”的美誉的确是名副其实的。现如今,“金周村”、“旱码头”的发展又体现在哪些方面呢?
《录音3》1’22”
听了尚局长的介绍,我们了解到现在的周村主要是一个轻纺城市。听众朋友,您可能有所不知。浆染业在明朝末年的时候已是周村的主要产业之一,到清光绪二十六年(公元1900年),周村已有浆坊40余家,染坊70余家。周村古商业是在各种手工业、农副业的基础上发展起来的。丝织业是这里历史悠久的传统工艺。乡村盛行栽桑养蚕,所产的蚕丝、绫、罗、缎、绸等都在周村集散,从而推动了其他手工业和商业的兴盛。通过从康熙到道光近150年的发展,周村成为相当繁华的市镇。
清代中叶(约公元1800年),章丘旧军孟氏家族先后在这里开设了谦祥益、万福祥、泉祥、阜祥、瑞蚨祥、元祥、春和祥、鸿祥等8大祥号,经营杂货、茶叶、布匹、绸缎等。
听众朋友,浆染业在明末已是周村的主要产业之一。最初是浆染棉布,清代中叶,丝绸印染兴起,到清末成为全国著名的丝绸加工基地,多数染坊由浆染棉布改为浆染绸绫,丝绸染坊迅速发展起来。至光绪二十六年,周村已有浆坊40余家,染坊70余家。位于周村银子市街90号的大染坊,是创办于清道光年间的东来生绸布庄的旧址。东来升绸布庄最初是由周村王家庄克勤堂张氏与十字胡同燕翼堂王氏合资创办的。张家原为官宦人家,因后代无人在科举上发达,转而经商,因善于经营,而且周村绸布在国内外市场很受欢迎,没过多久,即成为富甲一方的大财主。清咸丰年间,娶总督仓场毕道远之妹做儿媳,更增加了张家的势力。后改为独资经营,业务主要是将收购来的丝绸坯布,进行整理染色加工,然后批发出去。清光绪年间,资金达3万两白银。后聘王氏为经理,由于王氏经营有方,民国初年,开始在济南、天津、北京、保定等地开设分号,东北、西北、南方等地来进货的客商络绎不绝,用于专门接待客商的厨师就有七八个。抗日战争中停业。
这个染坊是游客到周村旅游的一大景点。在这里,不妨先给收音机前的您详细的介绍一下,如果您不能亲自来周村旅游,听了我的介绍,脑子里也会有一个明确的轮廓了。染坊也是前店后厂的格局。沿街六间是门面,即营业厅。里面原是四进的院落,有厂房、仓库、账房、批发交易场所及住宅,院内是晾晒绸布的货场。旧城改造时,后面的两进院落已被拆除,现在保存较完好的是前面的两进院落。
做生意的人都清楚,规模较大的染坊一般批零兼营,大宗的批发生意多在后院交易,营业厅只接待一些小客户。一楼接待厅的柜台是从民间收集的,柜台上面有个钱孔,伙计收到碎银子或铜钱后,记上账,顺手放入钱孔里,既是柜台又做钱柜。
当时染坊的伙计主要来自农村,年龄一般十三、四岁,也有十一、二岁的。模样长得周正,而且能说会道的,可被安排在营业厅,其余人都到后面干杂活。伙计进厂要有保人,如伙计中途退厂或出其他事故,都要找保人。伙计进厂后,首先给经理叩头,称经理为大爷,即使与经理同村、同宗、甚至是经理的长辈,也得改称呼。伙计对技工称师傅,并有“师徒如父子”之说,进厂时也要叩头。但师傅不负责传授技术,完全靠伙计自己在劳动中摸索,而且怕伙计跳槽,也不愿他们学会,因此许多人学习四、五年甚至一辈子也不知道工艺配方。
周村的浆染业和其他行业一样,对伙计实行“三年为满,四年为全”的封建行会制度。三年内,只管饭不发工资,年终由资方随意给点赏钱。三年出徒后,还要白干一年,名曰“四年为全”。以后才有资格当技工,拿工资。
二楼是掌柜房和帐房。二楼有三间房是掌柜房,也就是经理办公室。那个时候,周村浆染业就有独资和合资两种形式,以独资者居多。无论独资还是合资都具有手工工场性质,其组织管理制度大致相同,都设有经理、会计和工头,经理多实行聘任制。经理俗称掌柜的,是染坊的主管人,负责调度资金,管理人事,掌握市场行情,决定经营方针,对外联系,处理债务问题等。合资企业还有副理,协助经理工作。经理一职,除部分中小型染坊由业主自己担任外,多由业主聘任,聘任时业主与经理签订合同,有“份子”经理和“水牌”经理之分。“份子”经理在任期内实行承包,按比例提取一定的红利,叫做“吃份子”。经理任期一般三年。任期内经理全权经营,业主不得中途辞退经理,经理也不得中途辞职,期满辟红利时再决定经理的去留,留则另订合同。任期内,如果经理经营不善,业主可宣布停业,经理有权清算收益。“水牌”经理,即经理只拿固定薪金,不吃“份子”,染坊盈亏与经理无关。这种形式难以调动经理的积极性。因此,后来多改用“吃份子”的办法。
还有三间房是帐房,即财务科。会计,俗称帐房先生。除管理财务开支外,直接管理生产并协助经理管理日常事务,购买原料。实际上既是会计又是副经理。每年年底帐房先生会把全年的经营情况汇总,并做出详细统计汇报给掌柜及东家。
如果您来到染坊的第一进院落,首先从纵横交错的竹竿上悬挂着的五颜六色的绸布,不难看出这是晾晒绸布的货场。南北四间房屋是坯布染色加工的厂房,是工头带领工人工作的地方。南面的厂房内有大锅、风箱、拔床、木棍、元宝石。30年代以前,全是手工操作,主要生产工艺分炼和染两大部分,即一口大锅炼生坯,几口大锅染色。生产过程较为复杂,也全凭经验操作。到了1929年,机器染坊诞生,有了锅炉而不再使用风箱;用池子染色,用炼箱炼货,不再使用大锅,实现了浆染业的半机械化。在北面的厂房内安放着机器印染的设备——锅炉、柴油引擎、蒸汽加湿机、蒸汽炼箱、汽染箱、轧光机等是供游客观赏的。
一层六间是染坊的仓库。南边三间用来堆放收购来的坯布。大宗的生意可直接在这交易。在二层楼上还有东家的卧室和接待室。规模较大的染坊,东家一般是不住在厂里的,只是每年过来视察一两次,这里就是接待东家的地方。
下楼后就是二进院了。这里有四间北屋,是伙计的宿舍和食堂。职工的伙食一般由染坊供给。工人的主食是煎饼和窝头,每年吃一个半月的细粮,副食是早餐咸菜,午、晚餐炒菜,但极为粗劣。每年元宵节、清明节、端午节、中秋节等节日,可改善生活,加菜加肉,但数量极少。经理和会计单独开席吃饭。好,周村有名的染坊就给您介绍到这。
多少年过去了,现在周村这里的轻纺工业越来越发达,生产的丝绸、蓝印花布、老粗布销量还是非常的好。尤其蓝印花布是一种广泛流行于我国民间的古老手工印花织物。源于秦汉,盛于商业发达的宋朝,广泛普及于明清。现代所见蓝印花布样式,多为明清一代的作品。蓝印花布是从蓼(了)兰草中提取靛(垫)蓝作染料,用石灰、豆粉合成灰浆拷蓝,采用全棉、全手工纺织、刻板、刮浆等多道印染工艺精心制成的。蓝白相间,蓝得浓烈,白的纯洁。
还有老粗布,它是采用民间木织机传统工艺,结合现代机械织布原理,采用黄河三角洲优质棉花为原料,加工合股,配有彩色条纹,不上浆织造,是天然的绿色保健品,理想的纺织用品。现有床单、凉席、床罩、床毯、唐装、衬衣、睡衣等120多个系列产品,具有舒适止痒、透汗性好、抗静电不起球、改善睡眠、绿色环保、冬暖夏凉、与肌肤亲和力强等特点,长期使用对人体皮肤起到意想不到的保健美肤作用。
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听众朋友,古语说:“十里不同风,百里不同俗。”由于人们生活的地域环境不同、因此各地的生活方式、信仰、风俗也千差万别。周村除了叫“金周村”、“旱码头”外,还有一个很响亮的名字,叫“博物馆群”。这个可能是很多人都不了解的。为什么叫“博物馆群”呢?周村有一条古街,就是因为在这条古街上保留有好几座博物馆,而且沿街的风格各不相同,保存得又非常完美。如果游客来这里旅游购物,就感觉又回到一百多年前清末民国时期的景象一样。
要想了解博物馆群,就必须先了解周村古街。大街形成于宋元时期,明末清初最为繁盛。自丝市街至朔易门,全长1300多米。其中,从原北极阁到大街南端,是周村最繁华的地段,也是过去周村的商业中心。前期是陕西、山西商人的开拓阶段,中间经过南方商人的加入,后期是以章丘旧军孟氏为代表的山东民族工商业者的振兴阶段。
由于时间的关系,周村票号展览馆只好留待下期节目里详细的为大家介绍了。这么长时间只听我说了,咱们还是听听周村区旅游局长尚志胜先生对博物馆群的概述吧。
《录音4》2’30”
当然,在银子市街113号还有昊龙周记老染坊,这里环境幽雅。该馆在继承传统的同时,吸收版画、民间剪纸等多种艺术形式,推陈出新,所制蓝印花布为中外人士交口称赞。徜徉馆内,件件尤物或朴素大方,或清新明快,或淳朴清雅,别有一番韵味。
我今天继续为大家推出由淄博市副市长林建宁先生作词、戚建波作曲、谭晶演唱的一首《三德歌》。歌词既朴实又感人,从朴素的话语中您能体会到作者本人就是一位让人尊敬、充满孝道的人。
我先把歌词给大家念一遍。爹娘生咱身,拉扯咱成人,汗水壮咱筋骨肉,恩情比海深,养娘心安稳,敬爹是本分,一个道理传古今,要做孝德人;在家尽孝心,出门讲诚信,心胸坦荡走四方,路平风也顺,诚是连心桥,信是聚宝盆,一个道理传古今,要做诚德人;人人有爱心,相见满面春,走出小家进大家,都是一家人,日月映星辰,天涯若比邻,一个道理传古今,要做爱德人,要做爱德人。
《三德歌》。
听众朋友,听了这首《三德歌》,您有什么想法?如果喜欢的话,我们会在每期的感悟淄博系列节目中为您送上这首歌曲。在这里,我要特别感谢淄博台办、周村台办、淄博外宣办、淄博广播电台的同行对我们工作的支持和帮助。由于时间的关系今天的节目就到这里,欢迎您继续关注我们感悟淄博的系列节目。咱们下次节目再会。结束。
旅游景点——魁星阁古庙群坐落于周村古商城南首,是一座保留有清代建筑风格的寺庙建筑,也是周村现存最完整的寺庙古建筑之一。一九九七年被公布为淄博市市级重点文物保护单位。
魁星阁古建筑群始建于清咸丰二年(公元1852年),由碧霞元君殿、魁星阁、观音殿三座不同宗教文化的大殿组成,佛、道、儒三教共处一地。主体建筑为魁星阁。魁星阁系三层高阁,耸立于涿河北岸,飞檐斗拱,灵气冲霄,巍峨壮观。檐下的望砖雕刻艺术,被古建专家们审定为省内最佳砖雕工艺品。
泰国、新加坡、马来西亚、美、法等国考察团多次来此考察。魁星阁古庙群是研究明清时期齐地商业文化、宗教文化以及建筑艺术等方面的珍贵实物资料。
状元府位于丝市街北侧的状元街,它的主人是周村历史上惟一的状元王应统。王应统(1663-1715),字绪光,号敏斋,祖籍山东长山县,清朝康熙二年出生在一个书香门第。其曾祖父王重明曾任山西沁周同知;其父王廷扬康熙二十三年中武举,但不喜欢入朝为官,一生隐居于市。王应统在康熙二十六年(1687)参加乡试中武举;翌年,赴京试中进士;应殿试一举夺魁,被钦点为状元。那年他25岁。
这座状元府分前后两院,两个院落中间有一座砖木结构的二层楼,人称状元楼。《长山县志》中这样记述王应统:“自服官以迄家居,囊无长物,唯有两袖清风,图书数卷而已”。可知,王应统是个清廉的官员,所以建造的状元府以简朴大方为其特点。
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