近日，“牛奶有害论”发起者林光常、卫生部首席营养专家洪昭光教授首次相聚国内某电视栏目，与主持人一起探讨养生之道，中国人究竟该喝牛奶还是豆浆的问题再度成为探讨焦点。在讨论中，“地瓜王子”林光常一如继往地演示了其颠覆传统的“牛奶、鸡蛋有害论”与“果皮论”，洪昭光教授则坚持以适度、均衡的理念合理养生。参与节目的绝大多数观众表示支持牛奶有

　　益的观点，认为养生不宜极端，营养应全面摄取，喝牛奶有益，喝豆浆也有益。

　　“不过单一豆浆的营养价值不如花式豆浆高。”营养学家指出，随着豆浆的不断盛行，家用豆浆机自制豆浆因为方便卫生逐渐被更多的消费者接受，很多人喜欢用九阳豆浆机自制豆浆，他们按照自己的喜好搭配材料，制作各种味道和富于营养价值的花生豆浆、核桃豆浆等“花色豆浆”。“一包黄豆才几毛钱，能够做很多杯豆浆，营养又方便，而且可以DIY出很多品种。”

　　专家同时表示，科学饮食讲究的是食物之间的互补和总体平衡。豆浆与牛奶也不例外。虽然豆浆与牛奶有许多相似的营养特点，但毕竟是两种不同的食品，因此不能互相替代和简单比较。比如牛奶含钙较高；豆浆含铁较高，两种饮料同时饮用，取长补短，是比较明智的做法。“注重养身是好事，但切勿轻信个别人士提出的极端观点，以免造成营养失衡，对自身健康不利。”