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几种易学易行的长寿食法
2008年04月08日
       养生学家告诫人们,不要指望服用一二种补药就能达到强身延年的目的。强身延年是在日常生活中注意调养,日积月累,慢慢达到的。以下为您介绍几个易学易行的养身小招数。

       乳品让人年轻美丽:每天吃牛奶和乳制品。牛奶、酸奶里含在丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素B等营养成分,对身体健康很有好处。那种豆奶胜过牛奶的说法是没有科学依据的。
  
       肉食也不可缺:每天至少50克,但也不是多多益善,最多不宜超过100克。

       鱼是补身药:建议每天都吃鱼,而且吃鱼多于吃肉。鱼肉中含有能使细胞新生的核酸。鱼中还含使血液变清、流通更畅的化学成分,可预防心肌梗死,可使人更好地吸收动物蛋白质。

       经常吃鸡蛋:最好每天早晨吃1个鸡蛋,并且和米饭或面包一起吃。鸡蛋里含有人体必不可少的8种氨基酸和丰富的维生素等。米面缺乏一种物质,叫做蛋氨酸,而鸡蛋含有该物质。二者一起吃,会使人更好地吸收米面中的蛋白质,提高食物的价值。

       食物品种越多越好:每顿菜肴宜量小,但品种多。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米饭、面条,都用小碟、小碗盛装。每顿都摄入很多种不同的营养。

       动物、植物我都爱:不要有挑食的不良习惯,荤素食品一起吃。鱼、肉类食品和五谷杂粮豆制品、蔬菜各占一半。

       蔬菜一餐不可缺:一日三餐都备蔬菜。面包和蔬菜、米饭和菜肴等一起吃,才能确保纤维素和维生素的满足。

       淡食有益健康:避免过度用盐,适量增用醋、辣椒和调料等使菜的味道加浓,防止吃盐过多。

       豆制品有益于血管:每周都吃二次以上的豆腐类易消化的大豆食品。它们含有植物蛋白、纤维素、氨基酸、维生素而且易消化,对防止血管硬化、防老防病起很大作用。

       海产植物可清洁血液:每周吃二次海藻、海带等海产植物,可帮助血液净化,防止血黏稠度增高。
 
       常吃水果:经常进食水果,确保维生素C的摄入。人体缺乏维生素C抵抗力会减弱,易感冒、感染,影响对铁的吸收和胆固醇的代谢。苹果、大枣含有大量维生素C,每天吃一些新鲜水果对健康有利 。 (寿南山) 

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