哪些食物缓解疼痛

　　编者的话：提起疼痛，大家马上就会想到找药吃，其实有些食物完全可以减轻疼痛，还没有副作用。美国《FITNESS》（《体线》）杂志最新一期发表了洛杉矶营养专家苏珊·拉克博士的文章，指出偏头痛、痛经、关节痛、胃痛泛酸等症状的食疗方法。

　　偏头痛：

　　建议多吃鲑鱼、沙丁鱼等含较高脂肪的鱼类。苏珊博士解释，人体内的前列腺素及激素类化学物质是引起炎症和偏头痛的重要原因，而高脂肪的鱼类富含欧咪伽3脂肪酸，可降低这些物质的生成。患有偏头痛的人最好少吃香肠等加工的肉类，以及味精、红酒、巧克力和柠檬等，因为研究显示：20%偏头痛患者的犯病原因与这些食物有关。

　　关节痛：

　　建议多吃草莓、橙子、猕猴桃等含维生素C比较多的食物，因为维生素C可减少关节的磨损，在骨胶原的合成中起到重要作用，而骨胶原是组成软骨和骨骼的重要成分。

　　痛经：

　　建议多吃亚麻籽。苏珊博士指出，当前列腺素进入人体组织时，子宫会产生反应性痉挛，这是造成痛经的重要因素。食用含高脂肪的鱼类和亚麻籽都可以阻止前列腺素释放，而二者起作用均由于其中含有欧咪伽3脂肪酸。但对于女性来说，生鱼片或奶制品中的花生四烯酸会促使引起疼痛的前列腺素释放，因此她建议，痛经的人最好每天吃1—2茶匙亚麻籽油，可将它抹在面包上或拌沙拉。

　　胃痛泛酸：

　　建议多吃姜。姜可加强食管底部括约肌的收缩，阻止胃酸反流入食管。而一些高脂肪食物，如黄油和肉会抑制食管底部括约肌的收缩功能。此外，辛辣或酸味食物也会引起胃痛泛酸，肠胃功能不好时，要尽量少吃。(董国明)

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