受到面粉、棕榈油等上游原料涨价的影响，包括康师傅、统一在内的各大方便面企业先后开始涨价，涨幅大约在20％以内。走在提价前列的是各大企业的低端方便面产品，下半年，视市场情况，高端方便面也可能加入涨价序列。

　　棕榈油及面粉为方便面的主要原料，目前棕油价格持续攀升，今年5月份较去年同期已飙升64％，同时面粉价格亦有较大涨幅，直接导致方便面成本大幅度增加。

　　据介绍，自去年年底开始，国内方便面巨头已就价格问题召开了3次内部价格协调会，“最近一次会议是7月初召开的，这次涨价不是某一家公司或者某一个产品，而是行业整体活动。”目前，康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家企业在统一调价上已经达成一致。

　　康师傅的调价已从7月1日开始。据顶新集团提供的资料，康师傅本次首先对袋面调价，价格调幅平均约11％～13％，其中珍袋由1.5元涨价到1.7元，涨幅13.3％，面霸袋面由1.8元涨到2.0元，涨幅11.1％。而至于容器面则暂时不涨价。

　　顶新集团指出，“未来仍将视成本及市场变动进行微调。”

　　另一家来自台湾地区的方便面巨头统一则在更早些时候就开始调价了。据统一上海总部负责方便面的林先生介绍，在6月的时候，公司的平价面就开始提价，涨幅在20％左右。“1元涨到1.2元，8毛涨到1元。”这只是统一调价的开始，林先生指出，7月公司将对通路端的配套政策进行调整，“重新制定经销商的价差体系。”而到9月，统一将对市场的高端面进行涨价，“1.5元的面将涨到1.7元。”

　　统一的林先生指出，公司并未在大陆上市，而大陆本轮提价对公司股价走势影响不大。

　　统一股价5月份一直在30元到33元新台币之间徘徊，自6月开始，公司股价一路上走，接近40元新台币，最近几天小幅回调。24日公司收盘价为37.8元新台币。而在香港上市的康师傅，股价从6月份开始一直维持在8.5到9.59港元之间，股价波动不大，7月24日收盘价为9.36港元。总体而言，两家公司股价在最近两个月内走势相对平稳。（据第一财经日报 惠正一）

方便面涨价可能刚刚开始

　　“我们很理解社会对方便面涨价的敏感，因为事关国计民生。”台湾统一企业大陆总部负责方便面业务的林主管称。

　　昨天，有媒体报道，世界方便面协会中国分会在几次召集众多方便面生产企业协调价格策略后透露，7月26日起，包括华龙、白象等在内的多个中低价位方便面品牌将统一上调价格。涨幅最高可达到40%。消息一出引来市场广泛关注。

　　对此，中国市场占有率最大的方便面生产企业康师傅与统一企业第一时间回复媒体，解释方便面涨价缘由。康师傅称为反映一年多来激增的原料成本，自7月1日起，上调方便面价格20%以内，袋面价格调幅平均约11-13％,其中珍袋由1.5元价格袋涨价到1.7元,涨幅13.3%，面霸袋面由1.8元涨到2.0元,涨幅11.1%。容器面价格暂时不变。

　　而统一企业则表示，从7月起开始的调价将一直延续到9月。目前统一系列方便面只调整了部分品类，接下来会有其它的中高端产品上调售价。但调整幅度不会超过20%。

　　在康师傅、统一等企业看来，一年多来的原材料价格上涨是方便面”不得已“而调价的主要原因。

　　作为方便面主要原料的棕榈油和面粉，在过去一年内经历了超预期的暴涨。综合康师傅和统一的介绍，棕榈油5月份价格已经比去年同期飙升64%，面粉价格也有较大涨幅。另外，附料成本，如猪肉、葱、姜、蔬菜等价格都在上涨，甚至包装成本也上涨较快。

　　“这些直接导致方便面成本大幅度增加。”康师傅方面称。

　　对于成本调整前后，方便面生产企业的毛利率变化，统一企业以商业机密为由没有详细介绍，但方便面企业一年多年”亏本经营“已经成为业内共识。

　　而行业协会专家表示，这和方便面企业大打价格战的市场竞争策略相关。”艰难前行了一年多的方便面企业在调整策略后，可能会带来跟进式的涨价行为。“资料显示，2006年中国方便面总产量460亿包，占到全球的51%，居世界第一，销售额近300亿元。

值得注意是，根据此前媒体报道，自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议，最近一次于7月初召开，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价。但是，统一企业相关负责人表示，统一并未参加过以协调价格为目标的协调会，调价属于企业自身战略调整。也没有听说7月26日起统一调价的说法。（据上海证券报 于兵兵）