休闲农业让“农”味更浓

    休闲农业在台湾已相当成熟。在人均收入达到中等小康生活水平后，岛内大量居民的生产生活方式由劳动型转向休闲型。于是从观光果园起步，休闲农业近20年来迅速发展，全台现有上规模的休闲农场1000余家，居民年平均上休闲农场2.13次。

    据台湾大聚国际创意产业开发机构总经理刘介晋介绍，台湾的休闲农业种类繁多，主要有观光农园（开发成熟的果园、菜园、花圃、茶园）、休闲农场（除观光旅游、采摘果蔬、体验农耕外，还可住宿、游乐）、市民农园（由农民提供农地，让市民参与耕作）、农业公园（按公园的思路来经营，结合农业生产、农产品消费和休闲旅游于一体），还有假日花市、教育农园、森林游乐区、屋顶农业，近年又出现了休闲渔场、牧场等。有些项目在大陆还是空白，开发空间很大。

    台湾休闲农业强调资源特色，利用农业资源的丰富性满足人们求新求变的需求，利用农产品的多样性满足人们丰收的喜悦。多样化、精致化是其特点，经营者将农林渔牧生产、农家生活、农渔村文化、田园景观、自然生态纳入，精心设计规划，吸引顾客。通常是小而精，小而全，员工的服务质量与顾客满意度都较高。

    刘介晋认为，大陆休闲农业起步较晚，最近几年发展迅猛，可谓如火如荼，但还存在诸多问题，如有的地区片面追求短期经济效益，大兴土木，城市化、人工化痕迹明显，破坏了自然生态，也影响深度开发。有的休闲农业“农”味不浓，有的淡旺季差别过于明显，造成了资产的闲置浪费。

    他说，两岸文化、自然条件有太多的相同，如能借鉴台湾的做法并发扬光大，或许可为新农村建设、小康社会建设出一份力。他认为做农业休闲项目不能过于随意，建议更加注重规划，运用创意产业的专业技术与窍门，开发具有知性之美的体验旅游产品。因此首先要大力培植旅游开发的专业团队，从项目策划、价值分析、市场定位、设计建造、招商营运方面，为休闲产业的发展提供智力支撑。