在食品价格经历一个多月的平稳运行之后，自10月底开始，安徽蔬菜、粮、油、猪肉等农副食品价格出现新一轮上涨势头。其中蔬菜价格最高涨幅近30%，粮油和猪肉价格则小幅攀升。有关专家认为，此次农副产品价格上涨虽属正常波动，但是，两节将至，对此必须高度警惕，防止引发新一轮物价大幅上涨，抵消国家前期宏观调控效果。

　　蔬菜、粮油、猪肉价格再次上涨

　　合肥市民钟先生天天去市场买菜，可10月底以来，他明显感到市场上的蔬菜价格一天比一天高，西红柿、芹菜这些过去每斤一块多的家常菜一下涨到两块多，连青椒都卖到了三块多。与此同时，食用油价格、猪肉价格每斤也比过去贵了好几毛钱。

　　记者近日走访了合肥一些菜市场和批发市场发现，自10月底以来，粮油、肉和蔬菜等农副食品价格普遍上涨。在安徽最大的农副产品集散地合肥周谷堆农产品批发市场，从事蔬菜贩运的摊主胡正荣告诉记者，10月下旬开始，蔬菜价格一路上扬。“除了地产白菜外，几乎所有蔬菜价格都有不同程度的提价。”他指着正在打包的一箱箱莴笋说：“看到没有，这个东西上周才一块六七，现在已经涨到了两块甚至两块一了。现在市场里除了白菜一斤四五毛钱外，已经少有一块钱以下的菜喽！”

　　安徽省物价局价格监测中心的监测显示，10月底以来，安徽全省蔬菜价格普遍上扬。特别是10月29日，全省纳入监测的芹菜、青菜、黄瓜、西红柿、茄子、青椒的价格每500克分别为1.79元、1.72元、1.98元、2.15元、1.77元、1.86元，短短三天时间，就比10月26日价格分别上涨16.03%、29.78%、19.5%、13.14%、13.56%、7.46%。

　　不仅蔬菜价格涨势抬头，粮油、猪肉的价格也开始上涨。在周谷堆从事食用油批发配送多年的杜忠和对记者说，自10月底以来，稳定了一段时间的食用油价格再次开始上涨，值得注意的是，猪肉价格在前期回落之后也开始反弹。目前猪肉白条统货的价格在10.8元/斤左右，精瘦肉价格约为12.5元/斤，都较前期上涨了近一元钱。

　　多种原因导致价格反弹

　　据了解，此次农副食品价格上涨是受季节和原料成本上升等多种因素综合影响下的正常波动。据安徽省物价局价格监测中心相关人士分析，蔬菜价格上涨主要是受季节影响，大棚蔬菜尚未大量上市，而露天蔬菜受今年水灾影响品种减少，产量有所降低，货源相对趋紧，造成价格上涨。此外，人工和运输成本提高也直接抬升了蔬菜的价格。

　　食用油价格上涨则是因为油菜籽、大豆等原料作物减产，货源紧张，导致价格一涨再涨。农业产业化国家重点龙头企业安徽大平工贸集团公司，是安徽省油脂行业龙头企业，该集团负责人魏国平分析认为，近年来国内油料作物种植面积萎缩，国际大豆减产，食用油货源缺乏，消费增加，人工成本上升等因素综合作用，导致食用油价格不断上涨。前期因为油菜籽上市，市场供应较为充足，食用油价格稍有回落。现在市场上菜籽收购价一涨再涨，原料供应偏紧，食用油价格便跟着再次上涨。

　　对于肉价上涨，一些养殖大户认为，这与生猪的生长周期和季节因素有关。安徽萧县养猪大户扈祥超说，最近因为生猪出栏量减少，玉米、豆粕等饲料价格上涨，所以毛猪价格比前期每斤贵了两毛钱左右。加之年底进入猪肉消费旺季，价格上涨实属必然。养殖户和经营户一致认为，随着两节来临，猪肉价格仍将维持高位运行。