中新社北京八月七日电 中国番茄加工产业的迅速崛起和发展，使中国已经跻身世界主要生产国家的行列。目前中国成为世界三大番茄种植区域之一 ，出口占世界贸易量百分之三十。

　　记者从正在此间举行的“二00七世界加工番茄联合会中国之行”活动获悉，根据世界番茄组织的报告，二00六年产季世界加工鲜番茄总量约为二千九百万吨，美国、欧盟国家和中国分列前三位。由于中国在番茄酱方面的优势，番茄酱加工和出口呈现持续增长的态势，二00六年出口六十二点九八万吨，已经从一九九九年出口份额所占世界贸易量的百分之七点七，上升到目前的百分之三十左右。

　　目前，中国番茄原料种植面积达一百万亩，主要分布在新疆、内蒙和甘肃，是全世界三大主要种植区域之一。其中新疆番茄种植面积八十万亩，是中国加工番茄种植最大的省区。中国番茄酱红色素高，色差、粘稠度和霉菌均达到世界同类产品先进水平，而相对低廉的制造成本，构建了产品的竞争力。

　　据了解，作为新鲜番茄食用消费大国，据不完全统计，中国全国每年新鲜番茄的消费量达到二千六百万吨，与全球番茄加工数字相近。今后中国番茄制品消费将呈现每年增长百分之十五的发展趋势。

　　目前中国拥有麦当劳、肯德基快餐店三千余家，每天快餐消费超过三百万人次，油炸土豆条配有番茄沙司，成为中国消费者消费番茄制品的最佳方式。