（中央台记者陈鹭宏） 7月1日，由九洲文化传播中心和台湾“中华国际美食艺术协会”共同主办的“2008迎奥运海峡两岸美食艺术大赛”在北京锡华酒店隆重举行。200多名海峡两岸以及来自新加坡、马来西亚等地区和国家的美食界精英参加了比赛，以食会友，共迎奥运。

（图片一 迎奥运海峡两岸美食艺术大赛）

比赛分为个人项目和团体项目。个人项目又分为：热菜、冷菜、雕刻和素食组。团体赛则规定人数不少于四人，每人必须做两件以上的菜点作品，设置展台，包含冷菜、热菜、面点、食雕等作品及其装饰组成。

(图二 年轻的参赛选手--台湾新竹光复中学餐饮科师生展示其美食作品--四季风尘之恋)

(图三 台湾美食艺术交流协会理事长郭主义展示其作品--春野翠绿鹅肝酱)

(图四 选手美食作品)

(图五 台湾选手美食作品)

经过裁判的专业鉴定，下午四点举行了部分奖项的颁奖仪式。台湾参赛团团长、台湾“中华国际美食艺术协会”尚洁梅先生表示：举办迎奥运海峡两岸美食艺术大赛，也是台湾同胞分享北京举办奥运会喜悦的方式。两岸的厨艺界的顶级高手汇聚一趟，同台献艺，达到了相互交流切磋的目的。

     (图六 中华国际美食艺术协会理事长尚洁梅先生发言)

(图七 尚洁梅先生为获奖选手颁奖)

(图八 聚精会神观看颁奖的参赛评委与参赛选手)