过年少不了吃喝玩乐，川菜、粤菜、湘菜、东北菜……大江南北的美食这两年迅速在厦门遍地开花，不少市民游客借着新年的新意，成了尝鲜的“美食家”，于是这两天我市的各大酒楼餐厅爆满，当然，有几样特别的东西，是过年必不可少的，一些市民说，春卷饺子年糕，过年的时候能吃出吉祥团圆味来。
    
　　在厦门文园路的老知青餐厅，不少厦门市民携家带口的来下馆子，吃东北菜，热气腾腾的饺子，松软可口的年糕和豆沙包，今天非常受欢迎，几乎每张桌子上都有。
    
    　食客 郑小姐：闽南一般年糕就是每年除夕都要有年糕拜祖先，发糕就是大年初一都要拜一下，吃一下每年都会很顺利，小孩子会快快长大。
    
    　食客 冯先生：这个饺子在东北象征着团圆，再一个象征着元宝，家家过三十的晚上，最后的一顿饭，叫午夜年夜饭，都是在吃饺子，象征着吉祥，再一个团圆，发财，财源广进。
    
    　厦门老知青的工作人员说，大家过年不光是来吃美食，还图个气氛，今年他们布置了红灯笼，翻新了老东北的热炕，让来就餐的市民边吃边聊，体会新年的喜庆。
    
    　老知青文园店经理 赵伟：我们从小年的时候开始，就一直在放《财神到》，《恭喜发财》，希望到我们这里就餐的客人，每一天都能非常幸福，每一天都非常高兴。
    
    　食客 张先生：大家轻松放松一下，平常工作都挺忙的，上班都挺辛苦的，刚好利用这个节假日，大家在一起放松一下，聊聊天天，好好过个年。
    
    　在厦门湖滨北路的牡丹大酒楼，这里有150多张桌子，都坐满了人，有厦门市民们说，春节期间，远方的亲戚来到厦门游玩，家里招待不过来，到酒店吃饭既方便又实惠，当然他们也忘不了给亲人们点一盘薄饼，感受闽南特色的春节。
    
    　食客 胡女士：薄饼我们平时都是经常在吃，在春节期间就有特别的意义了，薄饼其中包含了万家团圆，全家团圆的意思。
    
    　食客 康小姐：我们那边过年吃的主要是香肠，鱼糕，年糕，都自己家里做的，这边海鲜新鲜的东西，各有特色，都觉得很好吃的。
    
    　酒楼工作人员说，不光是厦门本地人喜欢春节期间上酒楼吃饭，这两天还有不少来自福州、汕头、安溪、漳州一带甚至是省外的游客，也来品尝美食。
    
    　厦门滨北牡丹大酒楼经理 金晓清：显得比较有吉祥的气氛，而且像薄饼是有我们闽南特色的，饺子是中国人团圆的时候必定要吃的，饺子我们也有翻新了很多花样在做，我们的煎饺，鸳鸯捞水饺都做得比较有特色。
    
     　随着人们生活水平的提高，“吃”已经从最基本的生活需求转变为一种生活态度。一些市民说，过年不单单是要吃饱吃好，更重要的是要吃出个吉祥团圆的年味来。